1、 负责各店面工程、设备、设施的施工、维修、保养等工作；
2、 负责公司应急的采买工作；
3、 负责每周一次的菜品市场调查工作；
4、 负责各营业部的店面检查工作，按店面巡查表逐项填写打分；
5、 配合市场部做好竞品的市场调查工作；
6、 负责各店面突发事件的应急处理工作；
7、 完成总经理交办的其他事物。